Moyssou 2021
80,00 €
Frais de port offerts dès l'achat de 3 bouteilles
- Orge : orge d’hiver 2021 à deux rangs Calypso, Parcelle du Mas de Costes située sur le domaine
- Malterie : Malterie du Vieux-Silo dans le Tarn.
- Brassage : Brasserie la Hocq à Saint-Christophe-Vallon en Aveyron
- Distillation : passe unique sur notre alambic SOFAC de 10hl
- Barrique : ex-cognac
- Mise en Barrique : 02/2023
- Mise en Bouteille : 02/2026
- Degré : 46%
- Robe : ambrée aux reflets cuivrés. Larmes très marquées
- Nez : noyau de pruneau, d’abricot
- Bouche : à l’ouverture on retrouve les fruits trouvés au nez, pruneau et abricot, avec un côté confituré. On ressent une concentration marquée mais équilibrée. Très bonne longueur en bouche qui se déploie lentement vers des arômes de vieille prune pour terminer sur des notes vanillées. C’est un whisky avec du caractère et une certaine puissance toute en finesse, qui reflète le terroir de la Pèze.
