Couteau de Laguiole

Cette pièce exceptionnelle est née de la collaboration inédite entre la Forge de Laguiole et le Domaine de la Pèze, pour une série en édition limitée, de 13 couteaux numérotés.

Pour la première fois, les couteliers d’art de la Forge de Laguiole ont travaillé cette matière pour réaliser un manche de couteau. Issu de la mue naturelle de nos daims, le bois offre des nuances et des veinages propres à chaque pièce, faisant de chaque couteau un modèle unique et numéroté.

Ce Laguiole est équipé d’une lame pliante T14 de 12 cm, d’un ressort guilloché à la main et d’une abeille travaillée à la main, et d’un plein manche en bois de daim, réalisés dans le respect du savoir-faire traditionnel de la coutellerie de Laguiole.

Le bois de daim apporte à ce modèle une matière rare et originale, à la fois naturelle et profondément liée au territoire.